บทนำ
การทำกล้วยทับมะพร้าวอ่อน
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) : กล้วยทับมะพร้าวอ่อน
ชื่อโครงงาน(ภาษาอังฤษ) : Sweet Banana
ชื่อผู้ทำโครงงาน
นาย วิทวัส
วงศ์ส้มจีน เลขที่ 15 ชั้น 6/2
ชื่อที่ปรึกษาโครงงาน
คุณครูธันยาภรณ์ ศักดิ์รามินทร์
รายละเอียดเกี่ยวกับโครงงาน
1.ที่มาและความสำคัญของโครงงาน
เนื่องจากในชุมชนไม่ค่อยมีการทำกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน
และเปนของที่หากินค่อนข้างยากและหารับทานได้น้อยมาก
จึงอยากทำรายงานชุดนี้เพื่อให้ทุกคนที่ได้ดูรายงานนี้
เพื่อให้ทุกคนได้รู้วิธีการทำ
2.วัตถุประสงค์
2.1 ทำให้มีรายได้เสริม
ในวันหยุดเรียน
2.2
ทำให้มีการรักษาอนุรักษ์ขนมไทย
3. ขอบเขตของของโครงงาน
โครงงานจะได้ประโยชน์เกี่ยวกับการทำขนมกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน
4. หลังการและทฤษฏีที่เกี่ยวข้อง
หลักการ
การทำขนมไทย ของวิชาการงานอาชีพ
5. วิธีการดำเนินงาน
5.1 จัดเตรียมวัสดุในการทำโครงงาน
5.2 ศึกษาการใส่ส่วนประกอบ
5.3
ดำเนินงานที่ทำ
5.4 วิธีการทำ
5.5 ร่วมรวมข้อมูลทั้งหมดและนำไปเผยแพร่
6.
เครื่องมือและอุปกร
1.
กระชอน
2.
กระต่าย
3.
เตาย่าง
4.
ตะแกรง
5.
ไม้แหลม
